“从湖面到餐桌” 大湖股份创新经营模式

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胡大股份有限公司(600257)昨日与长沙新昌富餐饮管理有限公司签署战略合作协议，创新“从湖到餐桌”的合作经营模式。该公司董事长罗祖良表示，这将为五大湖的产业模式找到新的增长点，并逐步向全国推广和复制。

胡大股份有限公司总经理杨品宏表示，胡大股份有限公司与新昌富的战略合作旨在提高淡水养殖产品和湘菜产业的整体性和安全性，将公司产品从湖面连接到终端消费的餐桌，打造安全、健康、诚信的产业链。

目前，胡大有限公司拥有十个湖泊和173万亩天然湖泊水面。其产品包括冰川鱼、野生鱼和野生甲鱼等。公司所有水面及产品均通过无害化认证，主要水产品获得绿色有机认证。