农产品暴涨暴跌呼唤农业生产组织化

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两年前，大蒜出奇的便宜，一袋40磅大蒜的价格只有两三元；如今，这样一袋大蒜的价格是200元，它的价格已经飙升了100倍，超过了猪肉的价格。调查分析表明，大蒜价格飙升的主要原因是前几年大蒜价格便宜，伤害了农民，种植面积大幅减少。(新华网5月8日)

为什么两年前大蒜的价格这么低？原因是2005年以后，随着市场需求的增长，全国大蒜价格持续上涨，2006年市场批发价格达到1公斤4.2元。价格上涨导致大蒜种植面积逐年扩大。市场饱和后，大蒜开始滞销，市场处于2008年的最低点。

一旦价格上涨，种植面积迅速扩大，导致产品供过于求，价格下跌。然后种植面积迅速减少，然后产品供不应求，价格急剧上升。这个循环似乎在不断重复。此外，这种循环不仅反映在大蒜中，也反映在其他农产品中(000061)。为什么这种后续生产模式总是存在，而恶性市场循环却无法逆转？问题的根源在于分散的农民管理无法与大市场接轨。

众所周知，小农户从一个家庭到另一个家庭的生产存在许多缺陷。例如，分散的农户信息来源少，市场上的信息不对称，这使得不可能对市场做出准确的判断；如生产经营水平低，难以做出科学正确的生产经营决策；例如，市场行为难以沟通和协调，农民的生产经营普遍无组织。由于这些因素，农民只能根据表面信息调整他们的市场行为，这往往是不可靠的，往往导致错误的决定。

以大蒜种植为例。市场价格和类似行为决定了农民扩大或缩小种植规模的选择。大蒜价格上涨，出现一些种植规模扩张行为，这将成为农民普遍的风向标，并导致一致的规模扩张行为。农民看到的价格是现在的价格，但是种植的结果会在相对长的一段时间后出现。这种时间差使得选择面临巨大的风险。价格变化很快，在一段时间后，当前价格和当前价格之间往往会有天壤之别。如果我们想选择正确的行为，我们就不应该依赖于当前的价格，而应该依赖于价格的运行趋势。小农很难准确把握价格变化的趋势。可以说，分散的农民很难避免盲目追随市场行为。上一页12下一页