雀巢购云南水企7成股权

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饮用云南水加快水产业布局

春节前夕，食品巨头雀巢公司宣布与云南大山饮料有限公司签署合作协议，雀巢公司将持有合资公司70%的股权，其余30%由云南大山公司创始人兼总经理山郭勇先生持有。记者从雀巢大中华区负责人处了解到，雀巢目前在中国天津蓟县和上海有两个水源基地。通过这次合作，雀巢在中国的水源基地增加到了三个。一些水务行业人士分析称，雀巢的水务业务表现平平，这可能有助于雀巢加快拓展水务业务。

水资源之争

雀巢以生产和销售巧克力、速溶咖啡和宠物食品而闻名于世，在中国从事水务业务已有多年。在中国，主要使用“雀巢深泉”天然矿泉水和“雀巢优活”含矿物质的饮用水，但与水务巨头孔大师、娃哈哈、一宝、农夫山泉相比，其包装水业务仍有较大差距。尽管雀巢没有披露具体的销售数据，但一些行业分析师告诉记者，与雀巢集团的其他食品业务相比，雀巢在中国的包装水业务“只是一小部分”。

对于此次收购云南水务企业，雀巢表示未来将主要生产瓶装水，其产品将覆盖云南及周边地区。根据云南省投资促进合作局对外合作的相关信息，双方于2008年11月签署了项目合作意向书，双方共同在昆明呈贡县建立了年产100万吨包装饮用水的生产基地。

“水源是未来水务企业发展最重要的竞争点之一。”水业高级官员王平(化名)告诉记者，尽管中国的饮用水行业已经发展了20多年，但从消费者对水产品的认知到市场竞争，它仍处于一种混乱状态。从饮用水的种类来看，矿泉水、纯净水和矿泉水是三大支柱。然而，近年来，水务企业高度重视，将水资源开发到了一个新的高度，把好的水资源作为竞争的卖点。

他分析说，康师傅和农夫山泉选择长白山作为水源，而乐百氏在广州的毛峰山、景甜在惠州的白水山和鼎湖泉牢牢占据了鼎湖山的水源，可见未来的竞争仍在水源。因此，对于雀巢来说，在中国只有两个水源基地(收购大山饮料之前)，异地开发的成本无疑高于收购，大山饮料在云南已经获得了很高的声誉，这在一定程度上可以帮助雀巢加快水务业务的扩张。

华南布局加速

在竞争激烈的广东市场，它一直是各大水务企业梦寐以求的“福地”。雀巢目前没有工厂，在广东销售的瓶装水由上海工厂供应。然而，市场传言称，雀巢一直有意通过收购进入。收购云南水务企业后，行业分析不排除雀巢将加快华南市场布局。

据了解，与雀巢有初步接触的华山之春相关负责人证实，雀巢已于去年7月和8月派专家组到华山之春考察新的矿泉水基地，并将于今年5月再次来华山之春开会。不过，他也表示，目前双方只有一些初步意向，还没有进入正式谈判阶段。当记者问及上述消息时，雀巢表示“没有相关消息”。事实上，雀巢的另一个竞争对手达能(Danone)在早期就已经通过收购占据了国内水务行业的“一面墙”。2008年，雀巢频繁联系景甜的消息引起了业界的关注，但就连纯净水巨头怡保也在寻找合适的水源。据行业分析，雀巢与国内水务企业的频繁接触是实力发挥的信号。