乳制品行业继续稳步回升

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消费者在超市购买奶制品。本报记者乔照片

2010年第一季度，中国乳制品行业产销指标加快，行业发展形势明显好于前一季度。随着消费者信心的进一步恢复、国内消费需求的进一步增加以及牛奶生产旺季的到来，预计下季度乳制品行业蓬勃发展的产销将进一步巩固，行业发展态势将继续改善。

行业整体表现良好

根据仲景乳业景气指数报告，2010年第一季度，仲景乳业景气指数连续三个季度回升，达到98.1点，比上季度上升0.8点，比去年同期上升1.6点。仲景乳业预警指数为80.0点，比上季度下降20点，预警指数再次回落到“浅蓝色光区”。

中国乳业协会会长宋坤刚告诉记者，经过一年多的行业整顿和恢复发展，今年第一季度乳业发展形势相对乐观。从具体数据指标来看，今年1-2月，乳制品行业工业总产值同比增长21.7%，同比增速与三聚氰胺事件前基本持平。

产品销售方面，今年1-2月，乳制品行业成品库存同比下降12.5%。目前，乳制品的销售率正在稳步上升。据统计，今年2月，乳制品的销售率达到99.86%，高于去年同期的95.76%。

宋坤刚分析说，随着消费者信心的进一步恢复，乳制品行业的销售情况进一步改善，乳制品行业正朝着积极的方向发展。

“需要注意的是，今年第一季度，乳制品行业的利润增长与产值增长并不同步。虽然产值增速保持较快水平，但部分乳品企业盈利能力仍略显不足。这说明乳制品行业生产成本上升的压力仍然比较大，企业的利润空已经缩水。”宋坤刚分析，随着乳品市场的加速复苏，产品的市场销售率稳步上升，进一步增加了乳品企业对原料奶的需求，从而推高了原料奶的价格，这是乳品行业生产成本压力上升的重要原因之一。原料奶价格上涨的压力也在一定程度上反映出乳品行业原料奶的数量与生产加工需求之间仍存在一定差距。企业应进一步加强奶源基地建设。

进入4月份后，牛奶生产旺季的到来将使奶源供应更加充足，这将对稳定企业生产成本起到积极作用。然而，受其他因素影响，乳制品行业仍存在生产成本上升和产品价格上涨的压力。宋坤刚建议，乳品企业应加大内部生产成本优化力度，通过优化内部运行机制，进一步控制生产成本和销售成本，努力保持市场稳定。上一页123下一页