落实食品安全法 中国食品安全高层论坛下周举行

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主题为“食品安全:自律成就诚信”的“第二届(2010)中国食品(引用、信息、评论)安全论坛”将于6月11日在北京举行。

本次食品安全高层论坛由工业和信息化部、农业部、商务部、国家工商行政管理局、国家质量监督检验检疫总局和国家食品药品监督管理局联合主办，中粮集团和《经济日报》承办，中国经济网承办。本次论坛将围绕食品工业企业信用体系建设展开。

这是中国食品安全领域最高规格的专业峰会。主办部委、国务院食品安全委员会办公室、国资委等部门领导同志、行业协会负责人、国内外著名食品企业负责人、知名专家学者、食品工业企业信用体系建设试点省份代表将出席论坛。作为行业龙头企业，中粮集团将与近百家食品企业共同倡导行业自律，共同发布诚信宣言。

“民以食为天，安全第一”。食品安全一直是党和政府关心的一个重大问题。2009年举行的首届中国食品安全高层论坛，主题是“在法律和责任的道路上”，恰逢《食品安全法》实施。此后，《经济日报》和中国经济网积极承担起法律赋予的使命，在食品安全报道方面做了大量工作。

《食品安全法》实施一年来，在全社会的共同努力下，中国食品安全在完善监管体系、建立配套法律法规体系、制定食品安全标准等方面明显加快。中国的食品安全监管和权利保护取得了显著进步，食品安全的道德理念深入人心。然而，在中国食品安全领域，机遇与挑战并存，成就与困难并存。“地沟油”、“毒豇豆”、不合格餐具和超标添加剂等威胁人民健康的问题仍时有出现，危害人民健康和生命安全，威胁我国食品行业和食品企业的诚信形象。

2009年12月，工业和信息化部、农业部、商务部、国家工商行政管理局、国家质量监督检验检疫总局、国家食品药品监督管理局等10个部委联合下发通知，全面推进食品工业企业信用体系建设，在黑龙江省和河南省设立试点。今年2月，国务院成立了食品安全委员会。3月，国务院办公厅下发专项文件，部署2010年食品安全整治工作，继续强调推进食品工业企业信用体系建设，包括建立食品企业不良信用记录的收集、管理和通报制度及行业退出机制，加强食品生产企业和经营者的质量信用建设和信用分类监管。

第二届(2010)中国食品安全高层论坛将讨论建立以企业责任为基础、以社会监督为约束、信用效果可评估、信用奖惩制度为保障的食品工业企业信用体系，进一步推进企业信用文化、企业信用管理体系、信用信息采集与披露体系、信用评估体系和信用服务机构建设。