食品安全面前只有法律没有“潜规则”

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1月25日至2月5日，湖北省武汉市农业局发现海南省三亚市颍州镇和崖城镇5份豇豆样品中的水胺硫磷农药残留超标，震惊全国。三亚市农业厅对武汉市农业局曝光“问题豇豆”事件表示“特别不解”，认为相关部门只有在发现蔬菜问题后才能进行内部公告，这是行业的“潜规则”。然而，武汉农业部门的曝光是“不够朋友”，这不仅让三亚没面子，也让农业部没面子。

(《法制晚报》，2月28日)武汉有关部门曝光了海南的“问题豇豆”，在一定程度上影响了海南豇豆或其他蔬菜的销售，也暴露了豇豆产地三亚有关部门的监管。遗漏，因此，三亚农业部门的一些投诉是可以预料的，但我没有想到的是，三亚农业部门的投诉暴露了一个

如果真的存在这样的“潜规则”，三亚的农业局就相当于“受了委屈”、“受了伤害”，而武汉的农业局却不按“规定”打牌，做了错事，成了损害国家和人民利益的“罪人”。

毫无疑问，这种“潜规则”是荒谬的，是对法治精神的亵渎。在法治社会中，面对事关人民生命健康的食品安全，食品安全监管部门的工作字典里应该只有“明文规定”，只有国家法律，没有所谓的“潜规则”。《食品安全法》第八十二条明确规定，县级以上农业行政、质量监督、工商行政管理和食品药品监督管理部门应当按照各自职责，公布日常食品安全监督管理信息。食品安全监督管理部门发布的信息应当准确、及时、客观。武汉市农业厅发现三亚生产的豇豆农药残留超标，必须依法向社会公布该监督管理信息。如果武汉市农业厅实施“潜规则”而拒绝举报，不仅构成失职，而且侵犯了消费者的知情权，很可能会对消费者的生命健康权造成损害。

从表面上看，武汉农业局的曝光暴露了三亚农业局的不足，影响了三亚乃至海南菜农的利益。似乎其后果是基于提醒全国各地加强蔬菜的安全监管，保护消费者的生命和健康。此外，暴露行为有助于刺激三亚或海南相关部门弥补不足，加强蔬菜安全监管。这有助于激发菜农自觉抵制剧毒农药，从事蔬菜安全生产，促进海南建设健康安全的“菜篮子”。因此，从本质上讲，武汉农业部门的法律曝光对三亚和海南来说确实是“足够的朋友”，对国家和人民都有利。