味千进军高端餐饮

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在香港上市的连锁餐厅“味千中国”将进入高端市场。记者昨天从味千中国了解到，公司刚刚在香港推出新品牌“和歌山”，进入高端餐饮市场，第一家餐厅已经落户香港。该公司表示，未来高端品牌也将被引入上海等内地市场，但“时机尚未确定”。

据了解，味千中国的主要品牌“味千拉面”在香港和Mainland China有392家店铺。为了进一步扩大市场份额，公司决定进入高端市场——以新品牌“和歌山”为先锋。味千表示，新品牌“和歌山”将选择与高端物业合作，其门店将设在高端商业区和五星级及以上酒店，并将设在知名公司的高级员工和其他高收入人群中。据悉，高端“和歌山”的人均消费单价为150元至180元；味千拉面店的人均消费单价是36-37元。