防地沟油重回餐桌 看墨西哥如何处理泔水

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最近，国内媒体报道说，非法食用油又回到了餐桌上，这极大地损害了人们的健康。我不禁想起不久前我去墨西哥考察环保和节能时看到的情景。

在墨西哥，我看到一家小型可再生能源公司，它从餐馆购买泔水，提炼并加工成生物柴油，然后将其用于汽车。这种循环节能的方法值得国内餐饮业效仿。

这家可再生能源公司位于墨西哥的一个郊区。它的主要业务是每天收集城市中许多餐馆产生的大量废泔水，然后用机器从它们中提取生物柴油。据报道，餐馆产生的泔水含有大量的大豆油，植物油和其他油，这是一个遗憾扔掉和浪费。因此，他们想出了收集泔水、将其提炼成生物柴油并再利用的想法。

他们专门开发了一套过滤和精炼机械设备。具体而言，首先过滤收集的泔水，目的是过滤掉杂质并从中分离出废油。在收集了足够的废油后，它通过一个化学反应器形成油脂，然后油脂流过一段管道，进入一个叫做磁力机的搅拌器。在磁力转子的作用下，油脂在搅拌的同时被加热到50度以上。最后，油脂被制成混合油。

然而，这远远没有停止。接下来，应该将甲醇和碱液添加到混合油中。加入这些物质的原因是油中的酸度很高，必须中和。当油变红时，意味着它已经达到了中性。这时，一种叫做甲醇盐的物质被注入其中。

现在静静地等待。这些无用的废油很快会被分成两部分，沉积在底部的部分是黑色甘油，它是面霜、牙膏和其他精致化妆品的重要成分，也可以倒入车上的仪器中。上面漂浮的部分是这家能源公司所需的生物柴油，其纯度可高达85%。这些生物柴油不仅可以用来加热车库或房子，还可以为汽车提供发动机燃料。根据测试，每升这种生物柴油可以驱动一辆汽车行驶约17公里，而升级每升这种生物柴油只需15美分。此外，你根本不需要担心，因为加工过的生物柴油非常干净，不会对人体造成任何化学污染。

另外，据介绍，在这家公司的指导下，墨西哥的一些学校也从他们那里购买了这台精炼机。通过使用这项技术，食堂里的泔水被收集并转化成生物燃料，然后被校车使用。由于高油价，这种方法可以帮助学校节省很多费用，所以很受欢迎。

“如果你在路上堵车，烧了我们提供的生物柴油，你会闻到一股诱人的烤肉味道。”该公司以幽默生动的方式总结了泔水生物柴油的特点和功能。