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在香港上市的快速休闲餐饮连锁运营商味千中国(0538.hk)最近宣布,将以新品牌“和歌山”进入高端餐饮市场。目前,“和歌山”的第一家餐厅已落户香港国际金融中心购物中心。至于“和歌山”何时进入内地市场,味千中国的引入将取决于香港餐厅的经营业绩。
据了解,第一家“和歌山”餐厅的人均消费约为150-180元,总投资约为250-300万元。据味千中国称,该店于12月初正式开业,将在一至两个月内实现盈亏平衡。未来是否开设同一个品牌的分支机构将取决于其业务表现,目前还没有时间表。如果第一家店铺成熟,味千中国将考虑把“和歌山”引入上海和其他内地城市。
味千中国还介绍说,作为进入高端市场的新餐饮品牌,“和歌山”将选择与高端物业合作,其门店将设在高端商业区和五星级及以上酒店,并将设在知名公司的高级员工和其他高收入人群中。据了解,这个高端品牌的名字来自日本古都和歌山,被称为“皇家后花园”。
味千中国表示,其原创品牌“味千拉面”定位于中端市场,“和歌山”的推出将丰富味千的品牌和产品组合。据了解,“和歌山”第一家店的开店费用约为250-300万元,平均单价为150-180元;味千拉面店的开店费用约为150-160万元,Mainland China的平均单价为36-37元,香港为56-58元。
味千中国是中国快速休闲餐厅的连锁运营商之一,也是日本味千拉面连锁店在中国大陆和香港的总代理,该连锁店成立于1996年。2007年3月,味千中国在香港交易所主板上市,成为首家在香港上市的内地快餐连锁运营商。截至2009年12月底,味千中国在香港和mainland China拥有约392家连锁店。
标题:味千高端品牌“和歌山”酝酿进军内地
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