百事“变脸”：用健康食品挑战市场格局

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2010年初，百事被迫决定从标志中删除第二个字母“p”。此举在短期内给百事带来了“意想不到”的销售业绩

一个月前，百事标志的“瘦身”计划还在我耳边回响。为了应对日益激烈的行业竞争，顺应目标市场的文化习俗，百事公司在2010年初被迫在一些国家改变了品牌标识——去掉了标识中的第二个字母“p”。这一令人困惑和尴尬的行业举动在短时间内给百事带来了“意想不到”的销售业绩。然而，随着时间的推移，市场层面逐渐对这一想法保持沉默。有人评论说，企业营销策略的微小变化可能只会给消费者带来“立竿见影的新奇感”，而我们真正期待的是能够见证时代变迁的“不老”产品！

“怪味”食品的新出现

好吧，百事可乐可以做你想做的！为了挑战可口可乐“喉咙效应”的品牌形象，百事公司董事长兼首席执行官英德拉·努伊女士最近宣布，公司计划将其产品定位于“21世纪现代新模式”的概念。努伊女士解释说，百事将在未来几年致力于健康和环保产品的研发，以对抗日益严重的“肥胖综合症”。该公司希望严格控制生产过程中隐含的威胁人类公共健康的脂肪、盐、糖和其他添加剂。

为此，该公司上周推出了一系列目标计划，以监督百事质量的绝对健康:到2015年，该公司预计将一些大品牌产品的盐消费量降至25%；到2020年，一些零食产品的含糖量将降至25%，饱和脂肪的消耗量也将降至15%。此外，考虑到产品目标群体的受众年龄，到2012年，百事将“不情愿地”取消世界各地学校的含糖饮料销售店！

20世纪90年代的全球软饮料巨头百事公司(PepsiCo)一直倡导“与你同乐”的营销理念，公司董事长也一直加强产品的多样性。努伊说，作为一个企业，它不仅是交易的利润，也是我们可以给用户带来的健康和幸福。在产品方面，百事可乐专门为美国市场设计的果汁、坚果和燕麦片都印证了公司的座右铭:质量第一。上一页12下一页