兜售“巨无霸” 麦当劳重启加盟

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麦当劳正在张开双臂，向潜在的特许经营者“推销”自己。在麦当劳(中国)官方网站上，一个名为“特许经营”的频道正悄然上线。

商业模式的选择就是盈利模式的选择。在中国，麦当劳是真正的汉堡买家。在美国，正如创始人雷·克罗克所说:“每个人都认为麦当劳卖汉堡包，但实际上我们做房地产。”

麦当劳正在张开双臂，向潜在的特许经营者“推销”自己。

在麦当劳(中国)官方网站上，一个名为“特许经营”的全新渠道悄然启动。该频道详细介绍了麦当劳特许经营的条件和申请方法。此外，麦当劳在各地的特许经营简报会将在近期集中举行，目的是吸引更多合格的特许经营者。

这可能意味着麦当劳特许经营在中国的发展将进入一个新阶段。作为一个著名的快餐连锁品牌，麦当劳凭借其“特许经营”的法宝在世界各地开出了自己的分店，但在中国市场却做不到。在2003年和2005年，有人大张旗鼓地说，有必要加入一个大的特许经营，但它以失败告终。

重新加入

麦当劳网站显示，麦当劳目前正在接受来自全国各地的特许经营申请，包括北京和上海等一线城市以外的许多二线城市。经过一系列筛选，麦当劳将选择合适的候选人进行面试和培训，只有那些通过了整轮评估的人才有资格成为特许经营者。整个周期大约是一年。

值得注意的是，这种特许经营模式仅限于转让已经成熟的麦当劳门店，而不是在麦当劳餐厅尚未开业的地区新开麦当劳，即销售“熟食店”。这与竞争对手肯德基采取的“不从零开始”的加盟策略完全一样。

虽然受让人仅限于“熟食店”，但要成为麦当劳的特许经营者并不容易。根据麦当劳的规定，特许经营者必须是个人，不允许合伙投资；申请人必须有不少于200万元人民币的投资资本。2003年，要求被特许人必须在麦当劳有10年左右的工作经验，门槛为600万元。

事实上，麦当劳之前已经开始在一系列行动中重启特许经营。几个月前，麦当劳在中国成立了“汉堡大学”。汉堡大学是麦当劳内部培训的重要组成部分。

麦当劳在回复《中国商报》记者时透露，首批在江苏、义乌和沈阳的三家麦当劳特许经营餐厅运营状况良好，这些测试为正式试点奠定了基础。上一页123下一页