第二届中国食品安全高层论坛在京举行

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中国广播网北京6月11日电据中国之声报道，《中央新闻》10时23分报道，以“食品安全自律，诚信为本”为主题的第二届中国食品(引用、信息、评论)安全高层论坛今天在北京召开，相关信息已与出席论坛的央视记者取得联系。

主持人:今天上午论坛的基本内容是什么？

记者:在今天的论坛上，我注意到这是中国食品安全领域规格最高、规模最大的专业峰会。你为什么这么说？工业和信息化部、农业部、商务部、卫生部、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局、国家食品药品监督管理局、国有资产监督管理委员会等部委领导出席了论坛，也表明了国家部委对食品安全的高度重视。一开始，主持人甚至说，30年前，改革开放的发展道路就是在京西饭店的中心提出来的。从那以后，中国步入了经济发展的快车道，人们把食物放在首位。30年后，中国解决了13亿人的温饱问题，现在我们最关心的是如何吃好，如何吃得安全。因此，今天的论坛可以在京西酒店举行，这也表明它的召开本身就是一种责任感的体现。说到最大的规模，我也看到中粮集团作为中国最大的国有粮油食品企业，是一个创业企业。它以食品安全为己任，提出了整个产业链的新战略目标，即致力于构建从现场到餐桌的整个产业链模型。本次论坛不仅有中粮集团，还有很多大家熟悉的食品企业，如联华华润、娃哈哈、孔师傅、蒙牛、伊利、三元、雀巢等。今天共有100多人参加了。就食品安全而言，我们知道《食品安全法》于去年6月1日正式实施。该法实施一年来，我国的食品安全工作明显加快，特别是在监管体系的完善、配套法规的建设、食品安全标准的制定等方面。与此同时，去年12月，黑龙江省和河南省开始设立试点项目，今年2月，国务院食品安全委员会正式成立。值得一提的是，委员会领导小组由李克强副总理亲自带队，回良玉副总理、王岐山副总理参加，这也体现了国家对食品安全的重视。今年3月，国务院专门部署了2010年食品安全整治工作，继续重点推进食品工业企业信用体系建设，包括建立食品企业不良信用记录收集和管理通报制度，以及加强食品生产企业和经营者质量信用建设和信用分类监管的退出机制。