内需前景好可惜缺人才 消费行业巨资办大学破瓶颈

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在中国，商店可以被快速“复制”，但经理却不能被快速“复制”。“供应中断”的危险让消费行业中想要迅速夺取权力的老板们非常焦虑。

记者昨日获悉，餐饮行业的功夫、零售行业的麦当劳、红古集团和白光集团都将“人才培养”作为公司未来几年发展战略的重点，并投入巨资创办自己的大学，为企业培养实用型人才。专家指出，在强大的政策引擎下，消费市场将会蓬勃发展，看到商机的企业希望迅速扩张，但仅靠几所大学培养行业人才远远不能满足需求。"

□功夫、麦当劳、白光集团...

消费行业中的自办“大学”已经成为一种趋势

今年，在餐饮、零售等行业，许多企业都投入巨资启动了企业大学项目。

近日，功夫宣布在广东省东莞市成立莱斯大学。预计未来五年将投资2亿元，每年至少培养3000名管理人才。真功夫董事长蔡大彪表示，今年的人才培养和培训是真功夫的战略重点。除了成立莱斯大学，“真功夫”还建立了以价值观和管理能力为核心的人才培养体系。

3月底，麦当劳还宣布在上海成立麦当劳汉堡大学，该大学将在未来5年投资2.5亿元人民币，为中国5000多名经理提供运营管理和领导力培训。麦当劳中国首席执行官曾启山表示，中国麦当劳汉堡大学将成为麦当劳在中国和亚太地区的管理培训基地。

在零售业，许多企业也经营自己的大学。记者昨日获悉，国内本土皮具企业红谷皮具集团上月在广州花都成立了“黄埔皮具工业军事学院”红谷皮具商学院，并在自贡和昆明设立了教学分支机构，首期投资约1000万元。广州红河谷皮革品牌中心副主任贺海山表示，其商学院已设立了行政办公室、人力资源与教育、皮具研究、品牌管理部门和供应链管理等七大学科。目前，公司在中国拥有1200多家专卖店。

此外，广东领先的零售百货业企业白光集团还与暨南大学和广东农工商职业技术学院合作创办商学院，培养百货业、零售业和物流领域的人才。

北京凯洛格管理咨询有限公司董事长王成告诉记者:“如今，企业已经逐渐回归到办学的本质，即注重培养企业扩张所需的人才。”根据中国饭店协会的调查报告，企业更加重视员工培训，42%的企业年度培训经费占总工资的3%以上，平均为3.6%。上一页123下一页