猪肉价格或将迎来跌势

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记者陈豪从国家发改委价格监测中心了解到，据监测，3月3日全国大中城市生猪平均价格为每公斤10.46元，较上月初下降7.2%；猪食的价格是5.5英镑？1，较上月初下降7%，明显低于6？1生猪生产的盈亏平衡点。

据商务部市场运行司监测，3月1日至3月7日，规模以上生猪屠宰企业白条肉平均周出厂价为每公斤14.35元，较上月初下降7.2%；今年1月，规模以上定点屠宰企业屠宰生猪2128.2万头，比去年12月增长0.88%。

根据农业部畜牧司的监测，3月3日全国470个农村市场的仔猪平均价格为每公斤16.07元，比上月初下降了4.9%；今年1月底，中国生猪存栏量为4.55亿头，比去年12月底下降3%，比去年同期下降0.25%。

近期生猪价格持续下跌，受春节后市场需求下降、部分地区疫情爆发等短期因素影响，导致农户提前屠宰生猪，也受生猪生产周期调整尚未结束、生猪存栏量仍偏高等长期因素影响。根据库存历史数据分析，生猪生产总体上仍然稳定，没有明显波动。

由于可育母猪的存栏量仍然偏高，生猪价格在近期将保持小幅下降趋势。记者了解到，国家发改委正积极与有关部门合作，密切关注生猪生产和市场动态。下一步将根据《生猪价格防止过度下跌监管方案(暂行)》的相关规定，及时采取收购、储存等措施，加强市场监管。国家发展和改革委员会建议，农民应根据市场情况合理安排生产，加大养殖结构调整力度，淘汰部分生产能力下降的母猪，以充分发挥市场调节和政府调节的作用，促进生猪养殖结构调整，防止生猪价格过度下跌，维护生猪生产和市场的整体稳定。