红罐王老吉不再红？

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《嘉多宝》频频爆发劳资纠纷的主要原因是王老吉不再是“红人”。

2008年，汶川地震捐款1亿元；2010年，玉树地震，捐赠1.1亿元。两次慷慨的捐赠使佳多宝集团(以下简称佳多宝)一夜之间成为民族品牌的骄傲，而该公司的旗舰产品——红色王粲老记，在凉茶罐头市场上大放异彩。

在名声之下，很难诚实。自2009年底以来，上海、杭州、北京、广东的佳多宝发生了变相裁员、克扣工资等劳动争议。记者调查发现，劳资纠纷背后的原因恰恰是红色王粲老记的销量持续低迷。红色王粲老记在2008年销售额超过100亿元后，在2009年立即出现了历史上的首次下跌，2010年的跌幅保持不变。

变相裁员会带来麻烦

红色王粲老记的销售遭遇了困境，这让嘉多宝集团措手不及，也让高层管理层利用变相裁员来降低劳动力成本。

今年1月，洪(化名)在工作了10个月之后，离开了广东佳多宝饮料食品有限公司，开始了维权之路。

洪向《中国经济与信息化》记者提供了近40份文件，抱怨《嘉多宝》在实施综合工时制度的过程中中途改变了合同中的工时和待遇内容，并变相扣减了加班工资。

洪加盟公司时，恰逢王老吉销售高峰。作为广东佳多宝饮料食品有限公司粤北区清远办事处劳务派遣系统的代表，洪于去年3月19日正式加入公司，并按合同执行“标准工时制”。

然而，去年7月，洪突然收到区人事助理孔小姐的短信:“旺季来了，不定时工作制将从8月1日起实行，从8月1日起，上班打卡，下班后不打卡。”

当洪去年10月份在繁忙季节过后询问加班总时数时，发现工作制度的改变大大减少了他的工作时间，周末加班时数从每天8小时缩短到每天5.5小时。

今年年初，洪因不满加班导致的工作时间和工资扣减，辞去了佳多宝的职务，开始向公司寻求利益。

针对此事，《中国经济与信息化》记者曾要求嘉多宝核实，但对方未在截止日期前回复。

洪遇到的情况不是的情况。

嘉多宝广东分公司的员工曾向媒体爆料，称每个销售人员至少被扣了两三千元的加班费，各工厂一万多名销售人员和生产人员每年近一亿元。

东莞长安佳多宝的一名员工曾告诉媒体，自去年国庆以来，该公司实施了全面的工时制度，导致加班工资大幅下降。许多员工拒绝签字，这些员工被人力资源部“说服”。“嘉多宝没有真正意义上的裁员，而是让员工自动无法通过降级和外部调整留下来。因此，公司不需要补偿。”他说。

记者从嘉多宝网站了解到，公司人力资源部的招聘时间集中在2008年下半年，覆盖华北、华东、华南和东北的所有分支机构和地区。在近几年的快速扩张中，佳多宝拥有近万名员工。

“员工数量的增加太惊人了。嘉多宝面临的挑战不是来自外部，而是内部的人事管理。有多少员工能够保证公司销售计划的执行，是嘉多宝急需解决的问题。”郑陆钧战略顾问李在接受《中国经济与信息化》记者采访时表示，裁员背后的症结是嘉多宝在传统增长模式下过度扩张的不良后果。2009年之前，连续几年翻番的增长趋势让王老吉过于乐观。没有经过系统的训练，他招募了大量的新人来开拓新的渠道。

在李看来，过去几年是嘉多宝快速发展的时期，需要不断地补充和储备人才。然而，去年企业运营进入平稳期后，之前扩张过度的人成了企业的负担。

红壶王老吉失宠了

在嘉多宝工作的十几个月里，洪对最直接的感受就是他每个月都在奔波。“一切都是为了表演。”他说公司是否推广批发商取决于市场情况。当销量不佳时，几乎每个月都有促销活动。例如，去年，二级批发商的促销活动持续了9个月，但当销量好的时候，一年只有3个月的促销活动，淡季没有促销活动。同时，为了完成销售任务，销售文员和销售主管几乎没有时间研究市场，而是想办法增加批发商的库存。

据一位红色残王老吉的二级批发商说，他的红色残王老吉去年的销售量与2008年相比没有增加，但今年与去年相比下降了10% ~ 15%。同样，出于市场需求的原因，他从去年开始批发王老吉的竞争产品，如“鹤旗正”。据他说，王老吉批发红色罐头的利润低于其他产品。然而，在这样的情况出现后，加多宝仍然让批发商囤积了大量的商品。

经过2008年成功的品牌营销和市场的飙升，红色王粲老记品牌在2009年的市场表现趋于平淡。数据显示，去年红罐王老吉的销售额下降了10%。在嘉多宝内部流传的一份反思材料中，它甚至被作为“2009年管理层决策失误”的一个例子。

另一方面，嘉多宝仅从广州王老记药业有限公司(以下简称王老记药业有限公司)获得了红参王老记20年的品牌许可，嘉多宝使用该商标至2017年，品牌风险较大。根据数据，去年王老记纸箱的销售额增长了26%。

试试“水”来拯救你自己

变相裁员使嘉多宝进入了调整期，如果企业不能顺利度过，就可能走下坡路。

佳多宝暴露的主要问题是，多年来它只有一个罐装凉茶。“嘉多宝支持一个单品销售额超过100亿元的板块，这是非常冒险的。这种依赖单一项目的商业模式很难发展。”李说，没有一家饮料巨头是这样经营的。

李介绍说，娃哈哈每年都推出新产品，可以很快占据一定的市场份额。这种裂变式增长的成功让娃哈哈每年都能找到新的利润增长点。孔大师和统一的运作模式也在不断延伸产品线。就连可口可乐碳酸饮料也在不断推出新产品，甚至改变包装以给消费者带来新鲜感。

但是王老吉已经站了好几年了。这背后一个深层次的原因是，佳道宝旗下的红罐王老记归中国大陆广州王老记药业有限公司所有，而佳道宝集团仅从王老记药业购买了王老记罐头的独家生产和销售权，因此佳道宝王老记产品的多元化扩张是有限的，即连包装都无法改变。

贾多宝自然意识到了这一点，并试图挽救自己。去年，佳多宝投资的自有品牌矿泉水“昆仑山”上市，这被认为是其自救多元化战略的开端。昆仑山定位于国内矿泉水的高端品牌。2009年在温州和深圳试销后，今年它已在一线城市全面推广。目前，嘉多宝旗下的“昆仑山”已在中国30多个省市全面上市。其中，每瓶510毫升昆仑山的价格是5元。

佳多宝对昆仑山寄予厚望。自2009年投产试销以来，佳多宝加大了对昆仑山的宣传力度。2009年初赞助广州亚运会后，成为2010年广州亚运会唯一官方指定饮用水，之后与中国国家网球队合作成为“中国国家网球队专用饮用水”。

今年的玉树地震也让嘉多宝获得了意想不到的营销机会。公司向灾区捐赠了10000箱“昆仑山”，使得“昆仑山”在所有救灾新闻报道中随处可见。

这不全是好消息。“目前，国内高端水市场基本上被外资所垄断。”李介绍说，“昆仑山”品牌无法嫁接王老记品牌的优势，其高端定位注定是一个大市场，不可能在短期内将昆仑山培育成嘉多宝集团新的利润增长点。